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Weight Watchers: qué hay detrás

Naturopatía

Berta Kaiser estudió comunicaciones en la Universidad de Hohenheim y luego completó una pasantía en una revista impresa. Después de un tiempo como editora, se encargó de la presencia en las redes sociales de varias marcas como community manager. Desde 2019 escribe artículos sobre temas de salud para mylife.de y coordina los canales de redes sociales de la marca. La forma física y la salud también juegan un papel importante en su tiempo libre: Pilates es para ella el equilibrio óptimo para la jornada laboral sedentaria.

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El credo de Weight Watchers es: «Perder peso juntos es más fácil». Por lo tanto, las personas que quieren perder peso se reúnen regularmente en grupo para apoyarse mutuamente en la lucha contra los kilos de más. Una lista de puntos especiales para alimentos ayuda a perder peso a largo plazo. Lea aquí cómo está estructurado el programa y si realmente le ayuda a perder peso.

¿Qué es Weight Watchers?

La idea de Weight Watchers nació en 1963 cuando la estadounidense Jean Nidetch quería perder peso junto con sus amigos. Se reunían regularmente para compartir sus experiencias y motivarse mutuamente para no volver a hacerlo. Estas reuniones se convirtieron en el programa Weight Watchers, que ahora está disponible en más de 30 países.

Los puntos con los que se ponderan los alimentos juegan un papel importante en este concepto de pérdida de peso. Estos se asignan de acuerdo con la composición de los nutrientes. Ejemplos

Cada persona que quiere perder peso tiene disponible un número determinado de puntos de Weight Watchers por día. Cuántos son depende de factores como el peso, la altura, el sexo y la edad. El presupuesto individual se ajusta periódicamente. La forma en que los participantes los dividan depende de ellos. En el programa no hay alimentos que estén prohibidos.

Para obtener apoyo, los participantes tienen la oportunidad de reunirse con otras personas de ideas afines. En estos eventos, reciben información sobre contextos nutricionales y pueden motivarse unos a otros.

Para ayudarlos a cambiar su dieta en el día a día, existen materiales como folletos, sugerencias de recetas, un diario de puntos o la aplicación correspondiente. Además, se pueden adquirir productos de Weight Watchers como alimentos, platos preparados o libros de cocina.

Sistema de puntos y reuniones de grupo: cómo funciona Weight Watchers.

En el programa Weight Watchers, a cada alimento se le asigna un valor llamado «SmartPoints» (anteriormente ProPoints). Los puntos de Weight Watchers se calculan según el contenido de proteínas, grasas, carbohidratos y fibra, así como el índice glucémico del alimento respectivo.

Además, hay más de 200 alimentos llamados Punto Cero que no necesitan ser contados. Las recetas y un escáner de código de barras especial que ayuda con las compras también respaldan el cambio en la dieta.

La flexibilidad también permite un extra individual semanal de puntos, que también puede usar para pequeños pecados alimenticios, como una copa de vino tinto o una comida con amigos, donde se come más por una vez. Los deportes y el ejercicio le otorgan ActivPoints adicionales, que puede canjear por alimentos.

Las reuniones de Weight Watchers se llevan a cabo una vez por semana y están abiertas al público. Por lo general, están dirigidos por personas que ya han perdido peso con éxito con Weight Watchers y han mantenido su peso desde entonces.

Lo que debe tener en cuenta con Weight Watchers

Weight Watchers no es una dieta clásica, sino un cambio dietético a largo plazo que te ayuda a comer de forma más consciente y, sobre todo, más saludable. Presta atención a estos pilares básicos.

Estos son los alimentos que puedes comer

Puede comer cualquier cosa siempre que se mantenga dentro de su presupuesto de puntos individual. Esto se calcula en función de factores personales como el peso, la edad y el sexo.

A pesar de la «libertad alimentaria» básica, la tabla de puntos de Weight Watchers pretende guiar la elección de alimentos, ya que los alimentos saludables con baja densidad energética tienen menos puntos y, por lo tanto, se pueden comer más.

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Los productos ricos en proteínas y bajos en grasas y los alimentos ricos en fibra se encuentran, por lo tanto, en la parte superior de la lista de recomendaciones de Weight Watchers. Sattmacher como estos son para evitar ataques de hambre.

Además están los alimentos, que no cargan nada en la cuenta de puntos. Entre los llamados Zero-Point-Foods pertenecen, por ejemplo:

  • Pez
  • tofu
  • yogur de leche desnatada
  • Huevos
  • legumbres
  • Pollo

El deporte como elemento importante

Además, se fomenta un estilo de vida activo y más ejercicio. Por ejemplo, hay puntos extra para los deportes y las tareas del hogar, como pasar la aspiradora, de los que puede darse un festín. Weight Watchers también tiene la opción de vincular el programa personal en línea a un rastreador de actividad.

Weight Watchers durante el embarazo y la lactancia

Básicamente, el programa de Weight Watchers no está diseñado para el embarazo o la lactancia. Durante este tiempo, la atención se centra en proporcionar los nutrientes adecuados tanto para la madre como para el bebé.

Los beneficios de Weight Watchers

Weight Watchers es comparativamente fácil y adecuado para el uso diario. Esto aumenta la probabilidad de seguir la dieta. También son motivadores y, por lo tanto, positivos las reuniones de grupo regulares y las instrucciones para cambiar el comportamiento.

El sistema de puntos de Weight Watchers hace que la composición y el control de la cantidad nutricional diaria sean fáciles de entender, incluso para los legos. Dado que la distribución de puntos favorece los alimentos «saludables» bajos en calorías, se produce un cierto efecto de aprendizaje. Un cambio en el comportamiento puede significar orientación y motivación para hacer más ejercicio.

Dado que no hay alimentos prohibidos, se recomiendan productos ricos en proteínas, bajos en grasas y que contengan fibra; sin embargo, no se deben temer síntomas de deficiencia a largo plazo con la selección adecuada de alimentos.

Los estudios dan fe de una pérdida de peso promedio con Weight Watchers de tres a cinco kilogramos por año.

Riesgos de los vigilantes del peso

No hay riesgos para la salud con Weight Watchers. Los costos de la cuota de membresía, de las reuniones semanales y, si es necesario, de la comida especial de Weight Watchers son una pequeña desventaja de este programa.

Más problemática es la tabla de puntos. Weight Watchers simplifica enormemente aquí. Esto se debe a que ningún sistema calculado puede representar adecuadamente los procesos complejos del cuerpo que son necesarios para absorber, utilizar y digerir los alimentos.

Asimismo, tener en cuenta el índice glucémico a la hora de asignar puntos -y en general a la hora de seleccionar alimentos para adelgazar- es controvertido. No hay evidencia científica clara de que una dieta centrada en un IG bajo realmente reduzca el riesgo de obesidad.

Lea más sobre el índice glucémico aquí.

Del mismo modo, los estudios no son concluyentes en cuanto a si Weight Watchers te hace perder peso antes y más que otras dietas. En la página web de Weight Watchers Alemania se citan estudios que van a demostrar el éxito del programa. Sin embargo, su independencia está, al menos parcialmente, en entredicho. Uno de los estudios demostrablemente independientes certifica que Weight Watchers es bastante Abnehmfolge, pero no más grande, en lo que respecta a la cantidad de kilos o la tasa de ruptura, que con otros conceptos.

Vigilantes del Peso: Conclusión

Perder peso y mantenerlo a largo plazo es siempre una cuestión de un cambio fundamental en la dieta y un estilo de vida activo. Ambos se implementan con Weight Watchers.

Además, el riesgo de un efecto yo-yo se minimiza porque puedes ir a las reuniones todo el tiempo que quieras. El factor de frustración es bajo por la falta de prohibiciones y la motivación es alta por la dinámica del grupo. Weight Watchers no es una cura milagrosa, pero es una forma nutricionalmente sana de perder peso, lentamente, pero a largo plazo.

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