Carola Felchner es escritora independiente en el equipo editorial médico de NetDoktor y consultora certificada en capacitación y nutrición. Trabajó para varias revistas especializadas y portales en línea antes de establecer su propio negocio como periodista en 2015. Antes de sus prácticas, estudió traducción e interpretación en Kempten y Múnich.
MAXIGROW - Mascarilla para el cuidado del cabello
⭐ Diga “no” al cabello fino, quebradizo y cansado.
⭐ Remedio eficaz contra la calvicie.
⭐ Fortalece el cabello desde la raíz hasta las puntas.
Cuando se trata de alimentos ricos en vitamina C, la mayoría de la gente piensa en el limón. Sin embargo, la vitamina C es aún más abundante en otros alimentos: varias frutas y verduras de climas domésticos, como el brócoli, el espino amarillo y la rosa mosqueta, superan a los clásicos importados como la naranja o el limón. Lea más sobre el contenido de vitamina C de los alimentos y cómo prepararlos adecuadamente.
- Vitamina C – alimentos en el menú
- ¿Dónde se puede encontrar la vitamina C?
- Contenido de vitamina C: verduras y hierbas
- Contenido de vitamina C: Fruta
- Cómo cubrir tus requerimientos de vitamina C
- Vitamina C: instrucciones de procesamiento y almacenamiento de alimentos
- ¿Son necesarios y útiles los suplementos de vitamina C?
Vitamina C – alimentos en el menú
En el pasado, la deficiencia de vitamina C era más común entre los marineros, quienes a menudo contraían escorbuto y morían después de meses en el mar. Hoy en día, este peligro es extremadamente bajo en este país: solo unas pocas porciones de verduras, hierbas o frutas con mucha vitamina C pueden cubrir el requerimiento diario recomendado. Para hombres esto es 110 miligramos, para mujeres 95 mg por día. Las madres lactantes y las fumadoras, por ejemplo, tienen un requerimiento algo mayor.
¿Dónde se puede encontrar la vitamina C?
Las siguientes tablas muestran alimentos seleccionados ricos en vitamina C.
Contenido de vitamina C: verduras y hierbas
Verduras / Hierbas
Contenido por 100 gramos
Contenido de vitamina C: Fruta
Sin embargo, la mayoría de las personas no asocian tanto las verduras con la vitamina C como las frutas. Los cítricos suelen ser el primer pensamiento. Pero, ¿cuánta vitamina C tiene realmente un limón o una naranja? ¿Y acaso no existen variedades de frutas con un contenido de vitamina C mucho mayor? Puede encontrar las respuestas en la siguiente tabla.
Fruta
Tratamientos cutáneos con láser cosmético
⭐ 100% eliminación de acné.
⭐ Eliminación de venas de las piernas.
⭐ Eliminación de cicatrices.
⭐ Manchas marrones.
Contenido por 100 gramos
Probablemente el tipo de fruta más popular en este país, la manzana, también contiene vitamina C. Sin embargo, no todas las manzanas son iguales: Braeburn es uno de los líderes en vitamina C con 30 a 35 mg por cada 100 gramos. Jonagold se encuentra con 10 a 28 mg/100 gramos más bien en el campo central. La variedad Golden Delicious se queda algo atrás con 10 a 15 mg/100 gramos. Por cierto, todos los datos se refieren a manzanas sin pérdida de vitamina C durante el almacenamiento.
Incluso esta breve selección muestra que hay muchos alimentos con un alto contenido de vitamina C. Se pueden encontrar tablas con más alimentos y su contenido de vitamina C en Internet y en libros de referencia.
Cómo cubrir tus requerimientos de vitamina C
El requerimiento diario promedio está cubierto, por ejemplo, por cada una de estas porciones de alimentos con vitamina C:
- 2 naranjas
- 150 gramos de coles de Bruselas
- 100 gramos de brócoli
- 200 gramos de espinacas frescas
Hasta el momento no se conocen casos de sobredosificación a través de la dieta habitual. Si se suministra demasiado, el cuerpo absorbe menos a través de los intestinos y excreta el exceso a través de los riñones (es decir, con la orina).
Vitamina C: instrucciones de procesamiento y almacenamiento de alimentos
La vitamina C es sensible al calor y a largos períodos de almacenamiento. Además, como vitamina soluble en agua, pasa fácilmente al agua de cocción. En consecuencia, los alimentos que contienen vitamina C (natural) deben procesarse rápidamente y no deben freírse demasiado calientes ni cocinarse con demasiada agua. Se disfruta mejor crudo (si es posible) o al vapor brevemente con poca agua.
¿Son necesarios y útiles los suplementos de vitamina C?
La vitamina C es un ingrediente popular en los suplementos dietéticos. Pero los estudios han demostrado que estos suplementos a menudo tienen poco o ningún efecto. Sin embargo, tomar tabletas de vitamina C en dosis altas durante un período prolongado puede aumentar el riesgo de cálculos renales. La diarrea temporal también puede ser un efecto secundario del consumo excesivo de vitamina C. Las personas con ciertas enfermedades metabólicas en particular deben aclarar la ingesta de preparados de vitamina C y otros suplementos dietéticos con un médico de antemano.
Por lo general, es más recomendable cubrir las necesidades de vitamina C con alimentos que con pastillas, a menudo caras.
Obten el depilador más perfecto de todos los que han existido!
⭐ Diseñado y fabricado en Alemania.
⭐ 4 cabezas flotantes chapadas en oro de 18 quilates.
⭐ Sin dolor, cortes e irritación.
⭐ Adecuado para todas las áreas del cuerpo.
