Sarah Schocke estudió ciencias nutricionales en Giessen y los estudios internacionales de negocios y consumidores en Kassel y Fulda. Ella trabaja como periodista especializada y autora en todos los temas relacionados con la nutrición, incluidos los libros de cocina.
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Perder peso mientras duerme, ¿quién no querría eso? Exactamente eso promete la dieta delgada en la dieta del sueño. Se basa en los principios de la dieta de combinación de alimentos. Eso significa: los carbohidratos y proteínas vienen por separado en la placa. Además, las comidas están compuestas de tal manera que aumentan el nivel de insulina lo menos posible. Descubre aquí si realmente puede perder peso mientras duerme.
¿Qué es «delgado en tu sueño»?
La dieta «delgada en el sueño» también se conoce como la dieta del Dr. Pape. Su fundador, el Dr. Detlef Pape, es internista y nutricionista. Desarrolló el programa para sus pacientes mayormente con sobrepeso. En 2006, su idea de dieta se publicó en forma de libro con el título: Slim in Your Sleep. Él mismo se refiere a él como «dieta de separación de insulina».
Insulina como factor clave
Para el Dr. Pape, la insulina de la «hormona engordante» juega un papel importante en la pérdida de peso. Su credo: después de las comidas ricas en carbohidratos o bebidas dulces, el cuerpo libera más insulina. Esto, sin embargo, bloquea el desglose de la grasa. Es por eso que el Dr. Pape recomienda evitar los carbohidratos por la noche y tomar un descanso de cinco horas entre comidas durante el día para apoyar la pérdida de grasa.
A medida individualmente
«Slim in Your Sleep» viene en diferentes variantes, dependiendo de si puede metabolizar los carbohidratos bien o mal. Además, las cantidades de ingesta de energía y carbohidratos se ajustan al índice de masa corporal respectivo (IMC), un indicador que clasifica el peso corporal en relación con la altura.
Cómo funciona «delgado en tu sueño»
Un sueño de la dieta se hace realidad: los carbohidratos en abundancia en la mañana. Los bollos, los muesli y similares están permitidos en el plato, pero sin queso, mantequilla o salchicha. En cambio, hay mermelada o vegetal. Porque las proteínas en la mañana están prohibidas con delgadas en el sueño.
Se sirve una dieta mixta equilibrada para el almuerzo, seguida de una cena baja en carbohidratos por la noche. Sin embargo, se omite el «pan». En cambio, hay, por ejemplo, ensalada con bistec o verduras y pescado. Hay un descanso de cinco horas entre cada comida del día.
Permitido
Prohibido
En la mañana
Carbohidratos como muesli, pan, rollos, frutas, jugo de fruta
Proteínas como leche, mantequilla, queso, salchicha
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Al mediodía
Tardecita
Grasas y proteínas, p. filete, pescado, carne, huevos, tofu, seitán
Carbohidratos como frutas, la mayoría de las verduras, pan, rollos, pastas, arroz y otros productos de granos
Además de las pautas precisas sobre lo que puede estar en el menú y cuándo, la dieta del Dr. Pape establece otras reglas:
- Los bocadillos son tabú. Por lo tanto, las galletas, los pasteles y similares solo se permiten en el plato a la hora del almuerzo como postre, de modo que el nivel de insulina permanece estable entre las comidas.
- El ejercicio apoya la pérdida de peso y, por lo tanto, es una parte integral de «delgada mientras duerme. Los tiempos óptimos para hacer ejercicio son en la mañana antes del desayuno o por la noche. Los ejercicios de fuerza para desarrollar músculo siempre deben tener lugar por la noche.
- El sueño largo y profundo apoya la quema de grasa por la noche, porque las hormonas de crecimiento necesitan energía por la noche para los procesos de reparación y regeneración. Y esto proviene de las células grasas.
Los beneficios de «delgados mientras duermes
La composición de nutrientes de las comidas en «Slim Sleeping» corresponde esencialmente a las recomendaciones de los expertos. También es positivo que el Dr. Pape da con las variantes ricas en fibra de carbón la preferencia. El conjunto se rompe entre las comidas evita la comprensión constante o inconsciente de Naschereien y las comidas intermedias, lo que puede afectar nuevamente positivamente la pérdida de peso.
Además, los descansos entre las comidas y la reducción de los carbohidratos de la tarde deberían optimizar la quema de grasa. Se supone que las reglas dietéticas, el ejercicio y el sueño suficiente promueven la hormona de crecimiento STH, que a su vez respalda el objetivo: perder peso mientras duerme.
Sin embargo, hay una falta de estudios válidos que demuestren claramente que una cena bajo en carbohidratos respalda el éxito de la pérdida de peso a largo plazo. La mayor formación de hormona del crecimiento a través de una cena de alta proteína y la pérdida de peso asociada tampoco se ha probado científicamente.
Riesgos de «adelgazar en tu sueño
Los riesgos de «delgados en su sueño» son manejables. Es una dieta mixta equilibrada que incluye todos los nutrientes importantes durante todo el día. Como la ingesta de calorías solo se reduce ligeramente, el efecto de yoyo y la desnutrición se descartan en gran medida. Sin embargo, para los diabéticos, el desayuno rico en carbohidratos es desfavorable. Aquí puede llegar a una mayor respuesta de insulina.
«Slim en el sueño: resultado
«Schlank im Schlaf» sigue en gran medida las recomendaciones de nutrientes de la Sociedad de Nutrición alemana (DGE), y la restricción de calorías es moderada. La evitación de bocadillos y dulces apoya la pérdida de peso. El movimiento acompañante hace el resto para una pérdida de peso duradera.
Sin embargo, el gasto es alto con este DIT: muchos humanos deben acostumbrarse con la comida por la mañana y por la noche fuertemente y cocinar parcialmente complejos y prepararse mucho. El Dr. Pape conoce el desafío diario y, por lo tanto, ha creado recetas especiales: «delgada en su sueño» para las personas trabajadoras.
Otro punto de conflicto para muchas personas que desean perder peso es que a muchas personas les resulta difícil dejar de comer entre comidas.
Pero si logra reorganizar su rutina diaria de alimentación de tal manera que puede prescindir de los rollos de queso para el desayuno, los bocadillos entre las comidas y el pan por la noche, puede volverse delgado mientras duerme.
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