Miriam Steinbach estudió sociología con política y psicología en Heidelberg. Luego completó su formación periodística en un diario en Karlsruhe y escribió textos para una revista de salud y estilo de vida. Su gran interés por lo digital la llevó a mylife.de en 2019. Desde entonces, no solo escribe sobre mindfulness y yoga, sino que también le gusta probarlo.
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Dulces, café, vino: los estimulantes incluyen alimentos y sustancias que se consumen no principalmente por los nutrientes que contienen, sino porque provocan sentimientos positivos. Cantidades mayores pueden ser perjudiciales para la salud. Lea aquí todo lo que cuenta como estimulantes y lo que debe tener en cuenta al consumirlos.
¿Qué son los estimulantes?
Los alimentos de semilujo son alimentos y sustancias que las personas no consumen principalmente con fines nutricionales, sino que provocan sentimientos de felicidad o tienen un efecto estimulante o relajante.
Los alimentos de lujo incluyen, entre otros:
- Café
- Té (té negro, verde y mate)
- Limonada
- dulces
- Cacao
- Alcohol
- Tabaco
El efecto de los estimulantes se basa en ingredientes que interactúan con sustancias mensajeras del sistema nervioso central. Estimulan el centro de recompensa en el cerebro.
Lo que se percibe como estimulante varía de persona a persona. Además, la dosis es decisiva para lo buenos que son para el organismo. Dado que los estimulantes a menudo provocan sentimientos de felicidad en el cerebro, pueden ser adictivos. Por lo tanto, debe tener especial cuidado con el alcohol y el tabaco.
Estimulantes: ¡Con qué tener cuidado!
Además del riesgo de adicción, varios ingredientes de los estimulantes tienen efectos negativos cuando se consumen en exceso. Tenemos una descripción general para usted.
Azúcar
El cuerpo reacciona a mayores cantidades de azúcar con una mayor secreción de insulina. La hormona transporta el azúcar de la sangre a las células, pero también estimula la producción de dopamina en el centro de recompensa del cerebro. Así es como la naturaleza se ha asegurado de que los humanos se abastezcan de alimentos ricos en energía que antes escaseaban.
Los científicos creen que es concebible que el alto consumo de azúcar provoque alteraciones en el comportamiento alimentario y un deseo permanente por los alimentos dulces. El alto consumo de azúcar también podría desequilibrar el equilibrio de azúcar en la sangre. El sobrepeso, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares son posibles consecuencias.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir un máximo de 25 gramos de azúcar al día. Esta cantidad incluye no solo el azúcar blanca de uso doméstico, sino también la fructosa, que se encuentra de forma natural en frutas como las uvas y los dátiles, pero que también se utiliza con frecuencia como edulcorante en productos preparados y refrescos.
El organismo humano no tolera bien la fructosa en grandes cantidades. Dependiendo de qué tan bien los intestinos puedan pasarlo a la sangre, las bacterias intestinales metabolizan las cantidades restantes y producen gases. Esto a menudo resulta en dolor abdominal y flatulencia.
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Cafeína
La cafeína tiene un efecto estimulante, aumenta la capacidad de concentración y ahuyenta el cansancio. Además, su consumo estimula la producción del neurotransmisor dopamina. La concentración de cafeína en el café es generalmente más alta que en el cacao o el té.
Las bebidas que contienen cafeína, como el té negro y verde, el cacao y el café, no son fundamentalmente dañinas para la salud. El café y el té verde, por ejemplo, parecen reducir un poco el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y presión arterial alta y tienen un efecto favorable en el equilibrio del azúcar.
Sin embargo, la cafeína contenida en grandes cantidades provoca síntomas como palpitaciones, mareos y temblores. Aquellos que consumen regularmente mayores cantidades de cafeína, cuyo cuerpo reacciona con síntomas de abstinencia como dolores de cabeza.
Lea más sobre la cafeína aquí.
Alcohol
Las bebidas alcohólicas levantan el ánimo, relajan y reducen las inhibiciones. Sin embargo, en grandes cantidades, los síntomas de envenenamiento se hacen evidentes rápidamente, lo que puede conducir desde la intoxicación hasta el coma.
El consumo excesivo de alcohol es particularmente dañino para el cerebro y el sistema nervioso. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2, cáncer, enfermedades cardiovasculares y daño hepático y renal. Cada año, decenas de miles de personas mueren en Alemania a causa del consumo excesivo de alcohol.
Como pauta, los hombres deben consumir un máximo de 24 gramos de alcohol puro por día, lo que equivale aproximadamente a 0,5 a 0,6 litros de cerveza o 0,25 a 0,3 litros de vino. Es mejor que las mujeres se mantengan en el límite de 12 gramos de alcohol puro, que es la mitad de la cantidad de bebidas alcohólicas que los hombres deben beber por día.
Tabaco
Los productos de tabaco deben su atractivo a la sustancia adictiva que contienen, la nicotina. Aumenta la producción de dopamina en el cerebro y por lo tanto produce una sensación inmediata de bienestar en el centro de recompensa. Al mismo tiempo, tiene un efecto relajante. Además, la nicotina aumenta el estado de alerta y la capacidad de concentración.
Por lo tanto, fumar se describe a menudo como un estimulante. Pero presenta riesgos considerables para su salud, incluso si solo fuma ocasionalmente. Por ejemplo, la nicotina eleva la presión arterial, favorece la coagulación de la sangre y por tanto favorece las enfermedades cardiovasculares.
Fumar es la razón de casi un tercio de todos los casos de cáncer, especialmente cáncer de pulmón, cáncer de garganta o esófago. Es la causa principal de la enfermedad pulmonar EPOC, la diabetes y el envejecimiento, a menudo mortal.
Por lo tanto, no existe un nivel de tolerancia para fumar. Solo al dejar de fumar de manera constante, protegerá su cuerpo del daño a su salud.
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